Biscotti alle nocciole
Ingredienti:
50gr burro;
120gr zucchero di canna integrale;
1 tuorlo d'uovo;
200gr farina;
1/2 bustina di lievito;
50ml di latte scremato;
120gr nocciole tritate.
Procedimento:
Lavorate
il burro con un cucchiaio di legno per non scaldare troppo l'impasto e
unite lo zucchero di canna integrale. Mescolate bene e incorporate il
tuorlo d'uovo la farina e il lievito. Unite le nocciole tritate e il
latte . Formate delle palline grandi come una noce. Lasciate riposare il
tutto per 20 minuti in luogo fresco sulla placca da forno e poi
infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
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