Ricetta del Tiramisù di cachi e
pandoro
Ingredienti per 2 persone
2 cachi
100 di ricotta
30 grammi di zucchero di canna
Del pandoro per la base (in piccoli dadi)
Procedimento
Lavate e private della buccia i cachi, metteteli in un recipiente insieme
allo zucchero ed alla ricotta. Per amalgamare meglio gli ingredienti potete
usare una frusta ad immersione.
Nel frattempo tagliate il pandoro a fette privandolo della parte marrone e
fate un primo strato in una coppetta, poi aggiungete il composto di cachi e
ricotta e procedete così fino ad esaurimento.
Mettete in frigorifero per un’ora e servite con spicchi di cachi sulla
superficie.
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