Ricetta della Cotoletta di petto
di pollo
Ingredienti
Petto di pollo a fette
Farina
Uovo
Pan grattato
Olio per friggere
Procedimento
Si prende il petto di pollo, si taglia a fatte e si battono col batticarne.
Si passano nella farina, nell’uovo battuto con un pizzico di sale e infine nel
pangrattato. Dopo dorarle in padella per 4 minuti per parte in olio a fuoco
moderato. Salate alla fine e servite con spicchi di limone.
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