L'Angolo di Flo - Ricetta Sfogliatine alle mele golden

Ricetta Sfogliatine alle mele golden

Ingredienti

1 foglio di pasta frisè tondo

3 mele golden

Marmellata di mele cotogne

Uvetta sultanina

Zucchero

Procedimento

Prendete il foglio di pasta frisè tonda, lasciatelo a temperatura ambiente per 10 minuti. Trascorso il tempo tagliatelo in 4 parti. Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti. Mettete l’uvetta in ammollo 10 minuti e poi strizzatela.

Ogni parte della pasta frisè andrà farcita con un cucchiaio di marmellata di mele cotogne, cubetti di mela golden, uvetta e zucchero.

Richiudetele facendo combaciare i 2 lati estremi premendo con una forchetta in modo che non fuoriesca la farcitura. Infornate a 180° gradi per 25/30 minuti. Se vi piace fate una glassa con zucchero a velo e pennellatela sopra le sfogliatine prima di toglierle dal forno in modo che si compatti bene sulla superficie