Ricetta della Besciamella
Ingredienti
50 grammi di burro
50 grammi di farina
½ di latte
Noce moscata (facoltativa)
Sale e pepe
Procedimento
In un pentolino lasciate sciogliere il burro a fuoco moderato e unita la
farina mescolando con la frusta. Quindi versate il latte freddo e continuate a
mescolare finchè non si addensa. Togliete dal fuoco. Salate e se volete
aggiungete noce moscata oppure del pepe
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