Profitterol al cioccolato

       

Ingredienti:

• 90 gr bigne';

• 400gr cioccolato fondente;

• 500ml panna liquida;

• 2-3 cucchiai di zucchero;

• latte.

Procedimento:

Mettete in un frullatore la panna liquida con 2 3 cucchiai di zucchero e montate la panna ben solida.

Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, aggiungendo se necessario un po' di latte per addensare meglio. Riempite i bigne' di panna montata con una siringa per pasticceri. Immergete i bigne' uno ad uno nel cioccolato aiutandovi con due cucchiai per la disposizione  a piramide in un vassoio da portata. Distribuite il restante cioccolato uniformemente sulla piramide e decorate con qualche ciuffo di panna qua e la'. Disporre il profitterol infrigorifero per almeno 2 ore.

E' possibile sostituire il cioccolato fondente con cioccolato bianco per ottenere un profitterol bianco.

Addobbo natalizio fai da te

 Materiale :

3 bastoncini di legno,

Spago,

Perline,

Nastro o cordoncino, 

Stella in gomma eva,

Pistola con colla a caldo.

Realizzazione:

Prendete tre bastoncini di recupero e incollateli a triangolo con della colla a caldo. 

Poi avvolgere il triangolo con dello Spago incollando sempre con colla a caldo. 

 

Ora non resta che incollare delle Perline a piacere qua e là e sulla punta inserire una stella in gomma eva. 

Per ultimo incollate un cordoncino oppure un nastrino nel retro, così potete appendere all'albero la vostra decorazione natalizia. 

Calendario dell'Avvento fai da te

 

Materiale:

Cartoncini di svariati colori,

Nastri colorati,

Numeri adesivi,

Mollettine,

Colla,

Forbici, taglierino, piegacarta e righello,

Caramelle e cioccolatini.

Procedimento:

Prendete del cartoncino e tagliatelo con un taglierino delle dimensioni 15x15

Piegate a triangolo. 

È poi far congiungere le due estremità del triangolo e incollate. 

Create con una fustella dei cerchi ed inserite al loro interno dei numeri da 1 a 24 già pronti adesivi. 

Incollate al centro di ogni bustina colorata i numeri realizzati in precedenza, e decorate con nastri di svariati colori le bustine, sbizzarritevi anche con la fantasia, adesivi a forma di stelle oppure con fiocchi di neve. 

Non resta altro che appendere le bustine con le mollettine ad un pannello con tanto di corda. 

Quello che vedete è stato creato per un collage di fotografie. 

Ora basta riempire le bustine con caramelle e cioccolatini ed il vostro calendario dell'Avvento é pronto. 

Buon Avvento... 

Girelle di prosciutto e formaggio, Ham and cheese swirls

 GIRELLE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Ingredienti :

1 rotolo di pasta sfoglia quadrato, 

4 fette di prosciutto cotto, 

Formaggio emmenthal da affettare, 

Formaggio Grana grattugiato, 

1 uovo. 

Prendete la pasta sfoglia e dopo averla lasciata 5 minuti a temperatura ambiente, srotolatela e bucherellatela. Tagliate l'eccesso di carta forno e ponetela sulla leccarda da forno. Adagiate su di essa le fette di prosciutto cotto, il formaggio emmenthal tagliato a listarelle sottili e spolverate con formaggio Grana grattugiato.

Iniziate ad arrotolare la pasta sfoglia aiutandovi con la carta forno facendo attenzione a non bucarla. 

Ottenuto un rotolo, ponetelo in frigorifero per 10 minuti

Trascorso il tempo, tagliate il rotolo a fettine dello spessore di 2cm l'una. Spennellate l'uovo battuto su ogni girella. 

Ponete la leccarda in forno già caldo a una temperatura di circa 200 gradi per 30 minuti. 

Appena sfornate le girelle di prosciutto e formaggio avranno un profumo invitante. Lasciatele raffreddare su carta da cucina e poi gustatele come antipasto o come aperitivo. 

Quiche di porri e ricotta

 

INGREDIENTI :

Per la Pasta frolla salata:

200 gr di farina 0,

100 gr di burro, 

1 tuorlo d'uovo, 

1 pizzico di sale. 

Per il ripieno:

4 porri, 

250 gr di ricotta, 

Parmigiano reggiano grattugiato, 

1 pizzico di sale, 

2 uova, 

Pancetta a cubetti. 

PREPARAZIONE :

Iniziamo preparando la pasta frolla salata. Versate la farina a fontana su una spianatoia e aggiungete il burro a pezzetti, il sale ed il tuorlo d'uovo. Impastate bene con la punta delle dita, unendo poca acqua fredda se necessario. Formare una palla e metterla in frigorifero almeno un'ora coperta dalla pellicola alimentare.

 

Trascorso il tempo, tirate la sfoglia sottile. 

Disponete la sfoglia in una tortiera imburrata ed infarinata. 

Bucherellate la sfoglia con i rebbi di una forchetta. 

Ora passiamo alla preparazione del ripieno. Pulite i porri, tagliateli a rondelle. Inserite in una padella i cubetti di pancetta e lasciateli sciogliere. A questo punto aggiungete i porri e portate avanti la cottura. 

 

Prendete due uova, un pizzico di sale e montate con una forchetta. 

Aggiungete la ricotta e il parmigiano reggiano grattugiato. Infine mettete i porri cotti insieme ed amalgamate bene. 

Tagliate eccedenza di pasta frolla e incidete con i rebbi di una forchetta la circonferenza. Aggiungete altro formaggio grattugiato sulla superficie. 

Infornate a 180 gradi per circa 25 minuti forno statico. 

Buon appetito!!!! 

Favors Girandole segnalibro/ Pinwheels Party Favors

 

 

Materiale:

 

Feltro in varie colorazioni;

Bastoncini di legno (tipo quelli dei Ghiaccioli);

Strass;

Colla universale;

Biadesivo;

Forbici;

Mini Smarties in scatoline.

 

 

Realizzazione

 

Prendete un bastoncino dei ghiaccioli, create una sagoma di un quadrato nelle dimensioni di 4x4 cm e trasferitelo su pannolenci o feltro.

 

Tagliate i quattro angoli arrivando a 1,5 cm dal centro.

 

Incollate con colla universale trasparente i quattro angoli verso il centro del quadrato.

 

 

Incollate sempre al centro uno strass...

 

 

...e poi incollate la girandola sul bastoncino di legno.

 

Tagliate dei pezzetti di biadesivo da 1 cm di spessore e applicate le scatoline di mini Smarties.

 

Se volete anche un nastro di raso colorato al posto del biadesivo può stare bene.

 

Ed ecco in poco tempo e con una spesa minima dei piccoli regalini per feste di compleanno o segnaposto per cerimonie.

Angry birds Red pom pom diy

 

 

 

 

 

 

Materiale:

 

Lana acrilica rossa;

Feltro nero, giallo;

Occhietti mobili;

Forbici dritte e stondate;

Colla a caldo.

Realizzazione:

 

Incollate con la colla a caldo gli occhietti mobili sopra un pezzo di feltro nero.

 

Ritagliate i contorni di feltro in eccesso e create delle sopracciglia arruffate e spesse.

 

Con il feltro giallo, create un triangolo ed un secondo tringolo di dimensioni leggermente più piccole ed incollateli uno sopra l'altro con la colla a caldo.

 

Supponendo che il pom pom sia già pronto... incollate gli occhietti con tanto di sopracciglia ed il becco giallo. Cercate poi con la forbice stondata di rendere il pom pom ovale.

 

Alla fine con l'aiuto di una pinzetta per sopracciglia tirate qualche filo di lana per creare la cresta a Red.

Buon lavoro.