mercoledì 27 gennaio 2016

Torta Caprese/ Capri cake

 
 
 
 
 
Ingredienti:
 
100 gr cioccolato fondente;
100 gr di mandorle;
80 gr di burro;
100 gr di zucchero semolato;
2 uova.
 
 
Procedimento:
 
 
 
Tostate le mandorle in forno a 200 gradi per 10 minuti. (Attenzione a non farle bruciare!!)
E poi tritatele nel mixer.



Sciogliete la cioccolata a bagnomaria.
 
 
Dividete i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve con un pizzico di sale.
 
 
Mescolate il burro ammorbidito insieme allo zucchero.


 
Aggiungete al composto un tuorlo alla volta...


 
...poi il cioccolato sciolto...
 
 


...quindi le mandorle tritate e mescolate bene l'impasto.

 
Unite per ultimi gli albumi montati a neve e mescolate dall'alto verso il basso per incorporare meglio.
 
 


Versate l'impasto in una teglia a cerniera da 18/20 cm ed infornate il composto a 180 gradi per 35 minuti circa. (Dipende dal vostro forno.)
 
 
Dopo che la torta si è raffreddata potete decorarla con mandorle pelate a vostro piacere.


lunedì 25 gennaio 2016

Alzata per confetti/ Raised for confetti


 
 
 
 
 
 
 
Per un matrimonio ho creato queste alzate di plastica porta confetti.
 
Inizialmente erano anonime, per renderle eleganti sono bastati pochi piccoli accorgimenti.
 
 Dall'inserimento del tulle bianco intorno all'alzata, al cordoncino di perle acriliche e infine le rose create tutte a mano. Come? Vediamo nei dettagli...
 

 
 Ho preso un nastro di raso bianco da 4 cm di larghezza e, con un tappo recuperato da un deodorante, ho disegnato la sagoma dei 16 cerchi che formano una sola rosa.
 
Dopo aver ritagliato i vari cerchi di nastro di raso...
 
 ...occorre bruciare i bordi per evitare che il raso si sfilacci.

Con un po' di pazienza e un po' di colla a caldo mettendo insieme i vari petali..
 
...si forma una rosa.
 
Per completare l'alzata ho pensato a tre rose perché le rose vanno regalate dispari.
 
 
 

lunedì 18 gennaio 2016

Cuori di grucce/ Hangers heart

 
 
Materiale:
 
Grucce di ferro;
Nastro da 4 cm bianco e rosso;
Gomma piuma;
Pinze;
Forbici;
Pistola di colla a caldo;
Nastri decorativi in pizzo, di raso;
Tulle bianco;
Strass avorio.
 
 
 
 
Realizzazione:
 
 
 
 
Prendete una gruccia di ferro e con l'aiuto di una pinza cercate di trasformarla in un cuore.

 
 
 
Incollate al ferro della gommapiuma con la colla a caldo.



Alla fine il risultato sarà questo.

 
Iniziate dal centro arrotolando intorno alla gommapiuma del nastro di raso.


 
Ogni tanto date un colpo di colla a caldo.

 
Quando avrete concluso il giro, completate anche il gancio avvolgendo su di esso il nastro.




Per rendere più elegante il cuore aggiungete del nastro di pizzo e del nastro a quadretti rossi e bianchi o rosso di raso come preferite.
 
 

Ed ecco il cuore pronto .

 
 
Lo stesso progetto si può realizzare anche nella versione bianca per un matrimonio.

 

Con del tulle bianco avvolto intorno al cuore, un nastrino di raso come fiocco e degli strass decorativi.



 
Ecco un cuore come decorazione per la vostra location .


Buon lavoro!!

venerdì 15 gennaio 2016

Involtini di fettine di vitello/ Veal rolls

Ingredienti:
 
 
Fettine di vitello sottili;
Scamorza;
Mortadella;
Stuzzicadenti;
Olio evo.
 
 
 


 
Preparazione
 
 
Prendete una fettina di vitello e adagiatela in un piatto.
 



Aggiungete una fetta di mortadella e delle fettine sottili di scamorza.
 



 
Avvolgete su se stessa la fettina di vitello e fermate con degli stuzzicadenti l'involtino.
Ponete a fuoco basso in una padella antiaderente con un filo di olio evo per pochi minuti e gustate gli involtini caldi con dell'insalatina di stagione.

venerdì 8 gennaio 2016

Recupero di grucce di ferro/ A new life for the coat hanger

 
 
 


Materiale:

 


 
Grucce di ferro;
Nastro di raso;
Colla a caldo o universale;
Rosa di raso e nastro (facoltativi).
 
 
 
Realizzazione:
 
 
 
 
Prendete la gruccia che volete recuperare e avvolgete intorno ad essa un nastro di raso del colore che preferite. Date ogni tanto un tocco di colla tra un giro e l'altro per mantenere fermo il nastro al filo di ferro.
 
 
 
Quando avete ricoperto col nastro l'intera gruccia risulterà già pronta per l'uso ma...
 
 
 
 
 
...abbellendola ulteriormente con un nastro ed una rosa di raso la renderete più elegante.
 
 
 
 
 
Non resta che sbizzarrirvi con la fantasia.
 
 
Questa gruccia è stata creata per una sposa alla quale serviva un supporto per una vestaglia da sposa per il trucco.
 
 
 
Buon lavoro
 e
Buon Anno Nuovo!!!!