venerdì 25 ottobre 2013

Ricette - Crema di Marroni

Ingredienti:



500 grammi di castagne

1 bicchieri di latte

2 cucchiai di zucchero

1 tazzina di caffè 

granella di cocco x decorare



Procedimento:



Sbucciate le castagne e lessatele in una pentola x 40 minuti in acqua leggermente salata. 

Trascorso il tempo scolate le castagna e sbucciatele.

Mettetela in una pentola antiaderente con il latte, cuocete finchè le castagne si saranno frantumante. Aggiungete il caffè e continuate a mescolare. Quando il composto sarà denso unite lo zucchero e ritirate dal fuoco.
Passate tutto con la frusta ad immersione. Versate in coppetta e spolverate con granello di cocco.

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